Hedenavond, na reservering, getogen naar de kleinste bibliotheek van nederland. Die niet eens meer beschikt over een presentatieruimte, laat staan een fatsoenlijke ontvangstruimte, lang leve de bezuinigingen. Want aldaar konden wij een presentatie over onvergetelijke groenten verwachten van niemand minder dan Annette van Ruitenburg. Vorige zomer al contact gehad met deze schrijfster, kok en gepassioneerd voorvechtster van biodivers streekgebonden voedsel op ons bord. Een dame in ons straatje zogezegd. Een verhaal wat mij en Sas weer een gevoel gaf van wij zijn niet alleen in dit gedachtengoed. Een verhaal dat aangaf dat we samen positief door moeten gaan om deze voedsel passie door te geven aan onze kinderen en vooral ook op gepaste wijze aan die van anderen. Mooie plaatjes van snelle koks, eerlijke telers, lamsuitbeenders en hardwerkende kokkelaars. Maar de basis was zuiver, eerlijk voedsel bereidt door onszelf uut eigen tuun en niemand anders. Een verhelderende en inspirerende peptalk.
Niet van plan, maar voor het hogere doel toch uiterst noodzakelijk, minstens 10 kaartjes uitgedeeld en kom maar kijken hoe voedsel groeit dat je nog nooit geproefd hebt, laat staan hebt zien groeien. Nu Annette nog leren dat je je tuin ook wild kunt laten uitgroeien tot een immense voedselzee....
Maar meningen mogen verschillen... |
|
|
Daar waar nergens sneeuw meer ligt, vinden we op de zwaar gemulchte Wieringer Akker nog op verschillende plekken laagjes van de laatste restjes smeltende sneeuw. Een zegen voor mineralisatie processen in de winterbodem. De chicken tractor heeft deze winter ontzettend goed zijn best gedaan, wat betekent dat er veel evenwicht is gebracht in de insecten populatie. Elke twee weken een stukje kaalvreten van 10m2 en tegelijkertijd bemesten. En ze genieten er zichtbaar van, want de eier productie is zeer goed op gang gekomen, al twee weken geleden terwijl het nog ijskoud was, kwamen de eerste eitjes al uit de kippekontjes te voorschijn. Veel groeipunten en zaailingen van de zeer vroege gewassen richten zichzelf alweer op voor een nieuw seizoen van groei. Rode en groene tuinmelde is alweer prominent aanwezig met vele tientallen spontaan bovengeschoten rode en groene miniplantjes. Hoe zullen ze zich allemaal gaan ontwikkelen. Hoe zal de akker zich dit jaar weer verder ontwikkelen? Nieuwe bewoners in de vorm van Yagoda Bessen van Auke. Helemaal uit Kamchatka. Bessen die al in maart bloeien en vervolgens eind april begin mei al op zijn allervroegst bessen leveren. Prachtige vreemdsoortige mashua variëteiten van Frank. Ze zullen nooit grote hoeveelheden opleveren, zoals de pilifera dat wel kan, maar ze bloeien wel vroeger en kunnen dan misschien hier tot zaad zetting komen. Hog peanut zaden voor het eerst in ons bezit, hoe zullen ze ontkiemen. Peruviaanse Lupine (mutabilis) met zeer eiwitrijke en eetbare zaden, hoe zullen ze ontkiemen. Hoe zullen de bos aardperen het gaan doen. Nog maar heel weinig Yacon knollen overgehouden door een nare schimmel. Dus daar weer opnieuw beginnen en zoeken naar een geschikter oogstmoment van de vermeerderings ogen. Achira's hebben de winter wel goed doorstaan en zullen mij hopelijk verbazen door hun krachtige groei en bloei dit jaar. Zo nieuwsgierig naar de echte Maral, ze komen nu al boven, maar hoe zullen ze bloeien, hoe zullen ze smaken en zijn ze echt zo vitaliserend als men beweert. We zullen het allemaal mee gaan maken.
Zoveel te doen dit voorjaar , zoveel te eten zoveel te genieten. 2010 wordt ons aller jaar, een jaar van overvloed en grote verrassingen. |
|
|
Wat telt en wat niet telt. Gewassenselecties beginnen in een vroeg stadium al een keiharde afval race aan te duiden. Maca eruit, waarom? Het gewas laat zelfs zaadteelt zien op de volle grond, maar.... levert geen grote knollen in ons klimaat, dus wat heb je eraan en veredelen doen wij niet, nooit. Wat erin? Yacon: Is een geweldig gewas met een enorm potentieel om als voedselplant succesvol te worden. Vanuit eigen teelt tien planten vermeerderd, dankzij Jaques Hesen 42 potentieele nieuwe planten en zelfs enkele Morados. Gedeeld met meerdere mensen, omdat ik ook hun oordeel over deze voedsel plant hoog acht. Dus Dick en Dorilea, jullie bevindingen zijn belangrijk wat betreft deze plant. Krijgen jullie ook enorme sappige knollen. Lukt het jullie ook goed om zelfstandig te vermeerderen. Ik wil het allemaal weten, anders heeft het voor de particulier allemaal geen zin als het te ingewikkeld is. Oca, twee kleuren, een prachtig gewasje met een enorm voedsel potentieel. Apios Americana,een hele sterke plant, voedingsrijke knollen, een krachtige groeier, kan de meeste grondsoorten aan. Bovenal een hele mooie plant. De aardaker, eindelijk dit jaar een echte teelt met belangrijke heerlijke knollen. Misschien dat de Bolderik bereid is nog wat extra planten te leveren in ruil voor.... Twee pompoenrassen: de kleine gem en de Warted Hubbard, ze zijn veruit de sterkste en smakelijkste pompoenen die we gegeten hebben de laatste jaren. We gaan ook proberen nog meer perma zaad te oogsten dit jaar. De Mashua is een topper, als voedselplant nummer 1, als sierplant en klimmer uniek. Nieuwe oogst van roodschillige aardperen, wat zullen ze gaan doen dit jaar, de planten lijken iets minder krachtig in hun groei dan hun witschillige broeders/zusters... Aardamandelen,worden allemaal opgevreten door de muizen(snik snik) dus gaan eruit. Nieuw 7 indianen wortel gewassen. Wordt een lastige klus om hier selectie te plegen gezien het feit dat enkelen langzame groeiers zijn, maar toch een zekere kans verdienen. Anderen zijn, ondanks hoge verwachtingen, nu al reeds afgevallen, vanwege over het hoofd geziene CaCO3 gevoeligheid. Achira doet het goed en gaat een topper worden. Al zaad geoogst van onze koude grond en met de juiste instructies kan iedereen deze plant telen en er van eten. De winterharde bataten worden echt groot dit jaar. We hebben nog niet kunnen bepalen wat hier het potentieel is. |
|
|
Lezing Permacultuur Volkstuinvereniging Schagen: |
Nadat twee dames onze proeverij bezocht hadden, waren zij zo enthousiast geworden dat ze ons gevraagd hebben iets te vertellen over onze activiteiten op de Wieringer Akker. Hard aan de slag gegaan en een PPP inelkaar gedraaid.(jawel een Powerpointprestentatie) over permacultuur. De presentatie zou vooraf gaan aan het drukke programma van de jaarvergadering van de volkstuinvereniging Schagen. Een gemeleerd gezelschap van traditionele tuinders op leeftijd tot hier en daar een jongeling(30, 40, 50). Een digitale projector en een laptop geleend om een en ander visueel te ondersteunen en hupsakee naar Schagen toe, Cafe het oude Slot naast Igesz. De presentatie verliep naar mijn smaak redelijk goed, afgezien van het feit dat er teveel herhaling in zat. Dat zullen we dus in de toekomst aanpassen.
Het devies is deze presentatie nog eenvoudiger en toegankelijker te maken. Nu moest ik gedurende de presentatie enkele termen uitleggen waarvan ik mij op dat moment pas realiseerde dat dat niet al te duidelijk over zou kunnen komen. Precies zoals verwacht, voelden wij hier en daar conventionele weerstand, maar ook zeer positieve en welwillende signalen uit andere hoeken. Prachtige opmerkingen zoals: Als mijn tuin er zo uit zo zien dan ging gelijk de spade erin. Daar moesten wij zachtjes wel om gniffelen. Ook opmerkingen als: zijn de konijnen al langsgeweest? Desalnietemin hebben wij mensen weten te bereiken, die de kracht inzien van dit gedachtengoed. Zij zullen verder met ons in contact treden, dat staat vast. Permacultuur in Schagen, zou dat kunnen? |
|
|