Skip to content
U bent hier: Home arrow Nieuws arrow Nieuwsbrief 28-10-2008
Nieuwsbrief 28-10-2008 PDF Afdrukken E-mail

Image 
Zoals ider jaar oogsten we vanaf deze week ook weer witlof pennen op en leggen die een dagje op drie bedekt te rusten. Op de akker liggen emmers klaar waar je de pennen over vier dagen in kunt leggen, ik heb ze dan al voor je gerooid!!!!!!!. Leeg meenemen en thuis vullen met grond en water. Eerst een bodempje grond en dan de penwortels erin steken, gelijkmatig over het oppervlak van de emmer verdeeld. Op de akker heb je dan al twee centimeter boven de wortelkroon het blad recht afgesneden.
Dan vijf of zes pennen in een emmer met grond die lekker vochtig is, op een hele donkere plek weg zetten gedurende twee en half tot drie weken(temp 15-20graden celcius) is het kouder dan duurt het wat langer.
Daarna heb je hele beste witlof, die veel lekkerder smaakt dan die bittere hydrocultuurtroep uit de supermarkt.

Ik heb het vorig jaar van oktober 2007 tot en met maart 2008  regelmatig op deze wijze ingetafeld en dus heel veel lekkere witlof gegeten.
Wederom hoop ik dat ik jullie ook zover kan krijgen dit relatief eenvoudige klusje te doen om vervolgens maximaal van deze sublieme groente te kunnen gaan genieten.

Ik ben zeer benieuwd of het aantal emmers af zal nemen.

Oja graag de emmers wel weer mee terugnemen
 

Zie ook...

Locatie

  • Wieringerakker

    • Recept van de week

    Klik hier voor het recept van de week.
    En laat je verrassen!!!!